Как Приготовить Скумбрию В Фольге «В Отпуске»

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 скумбрии
    • 1 помидор
    • 1 луковица
    • 0,5 лимона
    • 3 ст. л. растительного масла
    • 1 ст. л. соевого соуса
    • 0,5 ч. л. приправы к рыбе
    • 1 ст. л. майонеза
    • пучок петрушки
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Для начала подготовь все продукты к приготовлению. Помой овощи и очисти рыбу. Отрежь у скумбрии голову, плавники и выпотроши живот. Нужно отметить, что с замерзшей рыбой делать все эти процедуры гораздо проще, чем со свежей.
    2. Затем принимайся за приготовление маринада. Смешай в небольшой углубленной емкости растительное масло, соевый соус, приправу, соль и перец.
    3. Застели форму для запекания фольгой и выложи туда подготовленную рыбу. После хорошенько промажь маринадом внутри и снаружи. Оставь скумбрию мариноваться на 15 минут и включи духовку, чтобы она разогрелась за это время.
    4. Теперь подготовь овощи. Очисти и нарежь лук тонкими полукольцами, а также нарежь помидор и лимон.
    5. На этом этапе можно приступать к фаршировке рыбы. Начини скумбрию овощами и поставь ее на спинку, чтобы при запекании из нее не вытекал сок.
    6. Сверху немного окропи рыбу лимонным соком, положи петрушку и смажь майонезом.
    7. Накрой форму для запекания фольгой и зафиксируй ее.
    8. Затем отправляй скумбрию в духовку и выпекай 30 минут при температуре 180 градусов.
    9. После достань рыбу, сними фольгу и поставь выпекаться еще на 10 минут, чтобы образовалась золотистая корочка.